_X8A1878.jpg
_X8A1905.jpg
_X8A1869.jpg

Rigtig Cider – COPENHAGEN CIDER FESTIVAL

Decideret er initiativtager og hovedarrangør af Nordens største ciderfestival.

Decideret står sammen med Æblerov og Holm Cider bag nordens største festival for rigtig cider. Her fejrer vi den cider, som stædigt holder fast i, at cider skal laves på gæret æblemost med mindst mulig indblanding. Det er derfor, vi kalder det "rigtig cider".

D. 26. august 2017 blev Israels Plads i Indre København omdannet til et mekka af cider og mad, hvor producenter fra hele Europa skænkede og fortalte om deres cider. Vi havde 3 smagninger i løbet af dagen og en middag med producenterne om aftenen.

Festivalen blev afholdt første gang i 2016. Vi stiftede ved samme lejlighed foreningen Rigtig Cider, som arbejder for udbredelsen af kvalitetscider. Foreningen har opstillet følgende parametre for, hvad rigtig cider er:

- Ingen pasteurisering
- Ingen tilsætning af vand
- Ingen tilsætning af sukker for at øge alkoholprocenten

I 2018 afholdes festivalen endnu en gang i slutningen af august på Israels Plads.

Mere info findes på siden www.rigtigcider.dk

 


Se video fra Rigtig Cider Festival 2016